光洋の強み

五つの取り組み

厳選した食材選びと多様な加工技術

弊社は自社工場において厳選し選び抜かれた食材を吟味し、熟練した従業員が一切れ一切れ丁寧にお客様に喜ばれるような商品造りを施しご提供させて頂ております。
（切身加工は骨取りや皮取り加工から一切れ10g単位でのｶｯﾃｨﾝｸﾞ、特殊形状の切身、刻み食対応加工、味付け加工など）

600箇所以上の施設へ納品

納品に当たりましては入所入院患者様の増減に伴う数量の変更や少量多品種のご注文など自社加工場を擁する強みを最大に限活かし、商品温度管理の徹底した自社配送にて、現在首都圏に約６００か所以上の施設様にご納品させていただいております。

安全・安心の管理徹底

安全・安心が求められる現在、行政によるHACCP（危害要因分析必須管理項目）施行に伴い弊社も基準に準じた衛生管理を全従業員の腸内検査や日々の体調管理をはじめ、加工場内の温度管理・拭取り検査を行っております。
また商材に関しましては、履歴証明書のある商品の仕入れと公的機関による菌検査等を定期的に行っております。

トレサビリティ意識の日常化

自社独自のマニュアルを作成し、万が一のトラブルにも対応できるよう、トレサビリティの徹底化による素早い対処法を明示しています。

流通の一貫体制

弊社は仕入から管理、加工、配送と商品がお客様のお手元に届くまでを自社で一貫して行っておりますので、多くの医療施設や介護施設、外食産業の皆様からご支持を頂いております。